アッピア アルタ 西麻布。 アッピア アルタ(Appia alta) 西麻布の美味しいお食事と雰囲気にメロメロ♡メニューなし オーダーメイドの贅沢なイタリン☆西麻布グルメ

カートのパフォーマンスだけがウリ、アルタ・アッピア

アッピア アルタ 西麻布

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芸能人御用達!西麻布の高級イタリアン 【アッピア・アルタ】に行ってみた!

アッピア アルタ 西麻布

西麻布4丁目、日赤通り近くのバブリーなビルの地下スペース、テナントはほとんど1年持たず撤退を繰り返しておりました。 デリ、フレンチ、そして創作和洋折衷料理など。 ウシオ電機系が運営していた六本木「まっくろう」の料理人を招聘し、広尾の業界人御用達イタリアン「アッピア」が関わった「新まっくろう」がオープンしたのは1昨年夏過ぎ。 それが一年持たず閉店してしまったのも方角や風水が悪いからなのか。 その「アッピア」が再度勝負してきたのが「アルタ・アッピア 西麻布」です。 方角、風水関係ないのか今現在集客は順調です。 メニューの料理名が分からない人でも安心なのがこの店の特徴です。 着席すると、造り置き主体の冷前菜、温前菜が盛られたカートが2つやってきます。 その皿数、冷・温それぞれ10種以上あるでしょうか。 客は目で見て好きな料理を選ぶことができます。 冷前菜はそのまま盛り付け、温前菜は温め直すか焼くだけと、カートでなかったらイタリアのセルフサービスに近い廉価な店と同じシステムです。 パスタは乾麺と手打ち麺のわずか2種。 調理法も数種類しか説明がありません。 そしてメイン。 これまたカートで運ばれてきた魚や肉を選ぶのですが、肉は和牛、豚、仔羊、猪などのグリル、魚もアクアパッツァやポワレくらいしか選択肢がありません。 厨房は多種の造り置き前菜を大量に造ることに注力し、パスタやメインはシンプル調理で流すという、シェフの顔が全く見えないレストランであります。 タコマリネ、インゲンとニンニク、鴨とゴルゴンゾーラ、鰯焼き、牛テールなど冷・温前菜はわかりやすい味付けなだけ。 鮟鱇とアン肝のラグーの手打ち麺も業界人が喜ぶまったり濃い味。 丹波の猪グリルやヤガラのポワレもイタリアのテイストをまったく感じなかった。 良く言えば万人受けする創作料理、はっきり言えば経験の少ない厨房スタッフでも出来るマニュアル料理と読みました。 業界人、同伴カップル、そして国会議員も見かける高い洋風料理屋です。 ワインリストは1万円から2万円が主体で値付けも高い。 CP良いといわれるシリアやサルディーニャ産もほとんどなく、 8000円の安いワインに抑えても2名で4万円弱の支払は、本格イタリアンを期待する人にはまったく向いておりません。

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Appia alta 西麻布 地図・アクセス

アッピア アルタ 西麻布

スポンサーリンク 芸能人が通う 西麻布の有名な老舗高級イタリアン アッピア・アルタに行ってきましたので このお店のすばらしさをご紹介したいと思います! 美味しいものって幸せですよね。 このお店は 値段やメニューがなく、その日に穫れた新鮮な食材を 好きなものを好きなだけ食べれるというスタイルです! お会計が少し怖いと思えますが、 その日の時価で決まるそうです! 行ってみたいと思いませんか! 頻繁に行けるお値段ではありませんし、 記念日や誕生日などの特別な日に行くような 素敵なお店でした! まずは前菜 魚介のマリネやタコのカルパッチョ、 カニサラダ等、絶品です! この中から好きなものを好きなだけ、、 よだれが止まりませーん! タコのカルパッチョはこんな風に取り分けてくれます こちらがカニサラダ。 上には甘みのあるそら豆が。 こちらは上の真っ赤なトマトに注目! あまーいトマトはそのままでも、カプレーゼにもしてくれるそうです。 トマトの左にあるのはホワイトアスパラガスです。 ソテーにして、上に半熟卵の目玉焼きをのせてくれるとか。 (私はアスパラガスが苦手で食べていませんが。 ) トマトの上にあるのは舞茸で、天ぷらにしてくれたり、 ソテーしてくれたりします。 その横にあるマンゴーがとても絶品でした。 くさみが一切なく、甘すぎるくらい甘くて美味しかったです! 一番赤いお肉は、牛肉の生ハム。 その上が生ハムマンゴー、横の魚がサヨリのカルパッチョ どれもこれも絶品ですし、選んで好きな調理法で料理してくれるのがとっても楽しいです! そしてメインディッシュのお肉とお魚。 ビフォー (左から豚、牛サーロイン、牛フィレ) アフター (食べきれなくなるので小さめにしていただきました。 ) ビフォー アフター ハマグリのソースが絶品、、、 そろそろお腹いっぱいになりそうですがまだまだ! パスタがきます。 イカとからすみのペペロンチーノ もう、からすみがふんだんに使われていて、 美味しすぎてほっぺた落ちました・・・。 こちらは私がお店の方に、 「トリュフをたくさん食べてみたいです」 とリクエストしたら、 まさかのこんなにトリュフがのったクリームパスタが出てきました。 あまりの美味しさに絶句しました。 トリュフってこんなに美味しいものなんだ、と、 やみつきになりましたがこれはやみつきになったらまずい食材ですね。 こんなにたくさん食べてまだ食べるのか! と思われると思いますが、 みなさんお忘れのデザートが待っております。 たくさん種類がありますが、 上から、ブランデーをきかせたチョコレートケーキ 右がピスタチオのケーキ、 下が自慢のカタラナ(プリン) だそうです! 本当になに食べてもおいしい〜 そして最後に! イチゴをふんだんに使ったソースをかけた アイスクリーム! 左は紅茶で右はバニラでした! マンゴーは、美味しすぎて最後にもう一度食べたい! とリクエストしたので言わなければついてきません。 そして、最後にコーヒーか紅茶を出してくれます。 こちらのお店はデートにももちろん使えますし、 記念日、誕生日、接待、様々なシーンで利用できるお店です! お店の方の気配りも、お料理やお酒を運んでくるタイミングもばっちりなお店です! 絶対にまた行きたくなるの間違いなしです! ぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょうか。 【追記】 アッピアアルタについて最新の情報を記載している記事です。

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